Rohkosttorten Kurse

13. April 2012

Gourmet Rohkost Torten vollendet…
… Lerne von der Professionalität unserer Gourmet Chefs.

Kursbeschreibung

Süss, gesund und einzigartig – so schmecken Rohkost-Desserts.

Seit Dezember 2010 kreieren wir für Sie professionelle Rohkost-Desserts auf höchstem Niveau und in bester Qualität.
Lassen Sie sich in von unserer Erfahrung in der 100% veganen Rohkost-Küche sowie den perfektionierten Rezepten, welche über lange Zeit im Austausch mit international bekannten Rohkost-Küchenchefs entstanden sind, inspirieren.
Die Live-Demonstration gibt Ihnen wertvolle Tipps im Umgang mit pflanzlichen Rohstoffen, welche durch schonende Trocknung verarbeitet werden und zu einer geschmacklichen Sensation führen.
Am Ende überreichen wir Ihnen unser bis anhin „geheimes Rezept“ für die Herstellung unserer beliebten Himbeer-Torte. Daraus lassen sich unzählige Variationen ableiten, auf die wir detaillierter eingehen werden.

Ort
Steffisburg bei Thun – Berner Oberland

Kursdatum
6. Mai 2012

Treffpunkt und Zeitrahmen
Naturkostbar
11.30 – 15.30

Preis
CHF 240.-/ pro Person
- CHF 50.- Rabatt bei Anmeldung von 2 Personen.

Veranstalter/Kursleitung
Naturkostbar
Michael Brönnimann, Jörg Eger

Kursinhalt

Verschiedene Variationen von Tortenböden
(alleine daraus lassen sich unzählige Konfekte herstellen)
Verschiedene pflanzlich basierende Milchalternativen
Die Verarbeitung von Irish-Moos (Gesunde Alternative zu Gelatine)
Torten Creme Basis
Tortenfüllungen
Dekorationen
Überraschungsdessert
(Die schmackhafteste und wohlmöglich gesündeste Alternative für Rahm)
Und noch vieles mehr…

Schauen sie hinter die Kulissen der Naturkostbar / Ihr Nutzen

Sie erleben in der Live – Demonstration, wie eine vegane Rohkost Torte hergestellt wird und auf welche Details und Qualitätsmerkmale Sie achten müssen
Sie erhalten wichtiges Basis-Rohkostwissen, dass die Grundlage für eine Vielfalt rohköstlicher Desserts bildet
Sie lernen, welche erlesenen biologischen Rohstoffe die Naturkostbar für ihre Desserts verwendet
Sie erlangen die Inspiration, der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen und Ihre Gäste mit herausragenden Desserts zu verwöhnen
Sie können das praxisbezogene Wissen über naturbelassene Nahrungsmittel im Alltag anwenden und so mit anderen Menschen teilen

und

als Dankeschön erhalten Sie das einzigartige Rezept unserer Naturkostbar Himbeertorte