Kakaobutter Trinitario-Criollo
Die peruanische Kakaobutter ist eine Kombination aus der Criollo und der Trinitario Vielfalt und stammt aus einem ökoligischen Anbau in Peru. Auch bei der peruanischen Sorte wurde der Altbaumbestand mit jungen kultiviert, um...
| von CHF 18.00 |
Kakaobutter Trinitario-Criollo
Die peruanische Kakaobutter ist eine Kombination aus der Criollo und der Trinitario Vielfalt und stammt aus einem ökoligischen Anbau in Peru.
Auch bei der peruanischen Sorte wurde der Altbaumbestand mit jungen kultiviert, um die Wälder und auch den Lebensunterhalt der Bauern zu erhalten.
Die milde Geschmacksnote eignet sich hervorragend für die Verarbeitung in Rohkost.
Qualität: Aus biologisch, nicht genmanipuliertem Anbau. (Bio-zertifiziert USA) Roh aus den Kakaobohnen gewonnen (gepresst)
Herkunft: Peru
Sorte: Trinitario-Criollo Kakao
Geschmack: Typisch Kakao. Mild.